Часть речи и все грамматические (морфологические) признаки слова «брокколи».
Примеры разборов других слов:салями, кашне, летите, бегавший.
Учитывайте букву ё: слова слёзы и слезы́, стёкла и стекла́, всё и все и подобные имеют разные морфологические признаки.