Часть речи и все грамматические (морфологические) признаки слова «полевые».
Примеры разборов других слов:пони, салями, кашне, летите.
Учитывайте букву ё: слова слёзы и слезы́, стёкла и стекла́, всё и все и подобные имеют разные морфологические признаки.