Часть речи и все грамматические (морфологические) признаки слова «юго-восточный».
Примеры разборов других слов:Ириша, Василисой, полющий, незабудок.
Учитывайте букву ё: слова слёзы и слезы́, стёкла и стекла́, всё и все и подобные имеют разные морфологические признаки.